- Marke: nu3
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise nu3 Bio Kichererbsenmehl Gluten- und Laktosefrei 16 % Ballaststoffe Weniger Kohlenhydrate als Weizenmehl Wie verläuft die Herstellung des nu3 Bio Kichererbsenmehls? Kichererbsenmehl wird aus getrockneten Kichererbsen produziert. Nach der Ernte werden die Erbsen geschält, getrocknet und danach fein vermahlen. Dafür werden nur die besten Kichererbsen bei der Ernte ausgewählt, um eine einwandfreie Qualität liefern zu können. Da die Kichererbsen im Herstellungsprozess nicht geröstet werden, ist das Mehl nicht zum Rohverzehr geeignet. Was ist das Besondere an dem nu3 Bio Kichererbsenmehl? Die Kichererbsen für das Mehl stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Dadurch wird das nu3 Kichererbsenmehl zu einem sehr hochwertigen Produkt. Darüber hinaus ist das Kichererbsenmehl durch seine Nährwerte einzigartig: Mit 19 % Proteinen und 37 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Weizenmehl ist das Mehl eine klasse Zutat zum Beispiel in der Low Carb Ernährung. Wie kann ich das nu3 Kichererbsenmehl verwenden? Kichererbsenmehl kannst du mengenmäßig verwenden wie Weizenmehl. Durch sein mild-nussigen Geschmack eignet sich das Mehl sowohl für süße als auch pikante Gerichte. Da es in Verbindung mit Wasser eine sehr klebrige Struktur bekommt, kannst du es auch wunderbar als Bindemittel für Saucen und Suppen verwenden. Herrlich sind auch Fladenborte oder Pizzateige aus Kichererbsenmehl. Kichererbsenmehl sorgt für einen Hauch Orient in deinem Alltag. Denn im Orient gelten Kichererbsen schon lange als Grundnahrungsmittel. Also lass dich von der orientalischen Küche inspirieren: Falafel als Fleischersatz für deinen Burger Buddha-Bowls mit knuspriger Falafel für dein Extra an Proteinen Hummus als veganer Brotaufstrich Pflichtangaben Zutaten: Kichererbsenmehl Glutenfrei Laktosefrei Nährwerttabelle Nährstoffangabe Pro 100 g Energie 1421 kJ 339,63 kcal Fett 5,9 g davon: Gesättigte Fettsäuren 1,1 g Kohlenhydrate 44 g davon: Zucker 2,4 g Ballaststoffe 16 g Eiweiß 19 g Salz 0,06 g Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nettofüllmenge : 400 g Hersteller: nu3 GmbH Brückenstr. 5 10179 Berlin